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起原：北京商报婷婷网
不断增长的门店数目不仅莫得让周黑鸭的事迹同步增长，反而带来了压力。当门店承压遭殃事迹，周黑鸭一经猖厥拓店的招数还“灵”吗？
8月15日，周黑鸭2024年上半年盈利警告泄露，展望2024年上半年总收益约为12.5亿元，而2023年同期总收益为14.148亿元；净利润在3000万—3500万元之间，而2023年同期净利润为1.017亿元。与上年同期比拟，周黑鸭上半年收入约莫同比下滑11.65%，净利润约下滑65.59%至70.5%。
关于下滑原因，周黑鸭归因于门店销售压力和开店关系用度加多。公告泄露，事迹变化主要由于浪费需求尚未赫然改善，门店销售承压，同期其直营店数目加多，导致东说念主工、房钱等刚性用度同比加多，产生了负主义杠杆影响；联营公司公允价值变动，展望带来的耗费不进步3400万元。
周黑鸭现时的开店格式为“直营+特准主义”格式，门店数目在当年几年内快速加多。规模2023年12月31日，周黑鸭线下门店共有3816间，其中直营门店1720间、特准主义门店为2096间。
如今来看，门店数目加多不但莫得让周黑鸭事迹取得进步，反而导致用度开销加多等问题，进而遭殃了事迹。
吉吉影音偷拍周黑鸭近几年齿迹波动转念较赫然。2019—2023年，周黑鸭的营收分辨为31.86亿元、21.82亿元、28.70亿元、23.43亿元、27.44亿元；同期净利润分辨为4.07亿元、1.51亿元、3.43亿元、0.25亿元、1.16亿元。
在盘古智库高等商榷员江瀚看来，现时卤味阛阓弥散度进步，阛阓竞争日益浓烈，万里长征卤味品牌的涌入让浪费者采选增多，从而分布了浪费需求。此前周黑鸭不断推广门店数目，如实有助于进步品牌的阛阓障翳率和有名度，但同期也需要承担更高的主义老本，包括房钱、东说念主力、物流等用度。而况，要是门店的浪费需求未能达到预期，那么这种膨胀就可能带来盈利武艺的着落以至耗费。
值得一提的是，本年6月12日，周黑鸭发布了一则公司高层的职位变动公告，晓示张宇晨因个东说念主发展原因辞任行政总裁、执行董事及董事会策略发展委员会委员，至此不再担任任何职务，行政总裁则由首创东说念主、公司董事长周浊富兼任。周黑鸭在公告中称，“现时公司正处于伏击的战术变革时辰，董事会信服，由本集团首创东说念主兼任董事长及行政总裁的变装，可有劲鼓励本集团关节策略落实，确保在鼓励永恒战术方面的贯彻熏陶，并进一步优化本集团运营成果，进步本集团主义质地”。
此前，周黑鸭方面在袭取北京商报记者采访时示意，本年周黑鸭深化鼓励重回经典战术，主推经典家具（鸭脖、鸭翅、鸭锁骨、鸭掌、鸭舌）和经典口味。另外，周黑鸭正在探索门店变革，始创业内新店型，推出锁鲜&散卤/热卤二合一门店，该格式保留锁鲜装家具，新增现捞热卤和散装称重家具，以更好方单合浪费者关于食物簇新度、口味采选丰富性和个性化定制的追求。
关于若何粗鄙门店主义压力，北京商报记者谈判了周黑鸭关系认真东说念主，但规模发稿未收到回报。周黑鸭在公告中示意，2024年上半年，集团已在门店、家具、用户等关节战术上进行复盘和谐，以不断合乎外部环境变化及挑战。下一步将握续强化门店缜密化搞定，优化单店主义质地，加强会员及私域运营，同期严格限度老本用度，终了高质地增长。
北京商报记者 张函婷婷网
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